ชวนกิน 8 ผลไม้ไทย ชะลอวัย ไม่อ้วน

ชวนกิน 8 ผลไม้ไทย ชะลอวัย ไม่อ้วน

ชวนกิน 8 ผลไม้ไทย ชะลอวัย ไม่อ้วน

ชวนกิน 8 ผลไม้ไทย ชะลอวัย ไม่อ้วน

กระแสรักสุขภาพกำลังมาแรง

ทำให้เดี๋ยวนี้เรามักได้ยินประโยคที่ว่า

“ขอไม่หวาน” หรือ “หวานน้อย” อยู่บ่อยครั้ง

เวลาที่คนสั่งอาหารหรือของหวาน

 

แต่ความจริงแล้ว “ความหวาน” แบบมีประโยชน์ ก็มีอยู่เหมือนกัน

โดยเฉพาะความหวานที่ได้จาก “ผลไม้สด”

นายแพทย์กฤษดา ศิรามพุช ผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์อายุรวัฒน์นานาชาติ เผยว่า การกินผลไม้สดๆ ที่มีรสหวาน แม้จะได้น้ำตาลก็จริง แต่มีสิ่งที่มีประโยชน์ แถมยังช่วยไม่ให้น้ำตาลเข้าเลือดเร็วเกินไปนัก โดยเฉพาะผลไม้แบบไทยๆ

นายแพทย์กฤษดา กล่าวว่า ประโยชน์ของผลไม้ไทย ที่มีต่อสุขภาพ หลักๆ ได้แก่

1.น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว (กลูโคสและฟรุกโตส)

2.วิตามิน เช่น วิตามินเอ แคโรทีนอยด์ วิตามินซี กรดโฟลิก ฯลฯ

3.แร่ธาตุ เช่น แมกนีเซียม แคลเซียม เซลีเนียม และแมงกานีส

4. น้ำ เป็นส่วนประกอบหลักในผลไม้ไทยหลายชนิด

5.ไฟเบอร์ มีทั้งเส้นใยแบบละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ

นอกจากนี้ ผลไม้ไทยหลายชนิด ยังเหมาะกับคนที่ควบคุมน้ำหนักด้วย เพราะมีฤทธิ์ให้อิ่มเเร็ว แบบไม่ทำให้อ้วนเกิน

 

ส่วนผลไม้ไทย ที่ช่วยเรื่องชะลอวัยนั้น นายแพทย์กฤษดา ยกตัวอย่างไว้ 8 ชนิด ได้แก่…

1.ลองกอง การรับประทานลองกองนั้น อาจกินสักช่อหนึ่ง แล้วตามด้วยสับปะรด เพื่อเพิ่มเส้นใยอาหาร และเพื่อควบคุมน้ำตาล ที่บางคนกังวลว่าจะพุ่งสูงเกิน

2.เงาะ  สำหรับคนที่กลัวว่าน้ำตาลจากเงาะจะกระทบสุขภาพ ขอให้ลดปริมาณข้าวหรือแป้งที่กินเป็นมื้อหลักลง เลี่ยงรับประทานเงาะกระป๋อง เพราะน้ำตาลสูง และให้รับประทานเงาะ ในปริมาณที่เหมาะสม

3.มังคุด สารจากเปลือกมังคุด ช่วยหยุดยั้งความชรา ลดอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ ยังช่วยลดการอักเสบ และมีฤทธิ์เย็นช่วยดับร้อนให้ร่างกายด้วย

4.สละ ผลไม้รสหวาน ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินเอ หากอยากรับประทานสละให้อร่อย ลองคว้านเม็ดออกให้รับประทานง่าย หรือเอามาปั่นกับน้ำผึ้ง กลายเป็นเครื่องดื่มชุ่มคอ แก้เหนื่อยได้ดี

5.เสาวรส เป็นผลไม้ที่เหมาะจะอยู่ในมื้ออาหารประจำวัน เพราะมีเส้นใยอาหาร ช่วยระบายท้อง และมีวิตามินซี เหมาะกับการสร้างคอลลาเจน

6.ฝรั่งสด ผลไม้ไทยที่หาได้ง่าย มีราคาถูก อุดมไปด้วยวิตามินซี เส้นใย โฟเลต วิตามินเอ โพแทสเซียม ทองแดง และแมงกานีส อีกทั้งสารต้านอนุมูลอิสระในฝรั่งยังช่วยปกป้องเซลล์ร่างกายจากการทำลายของอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดี

7.แก้วมังกร เป็นผลไม้ที่เหมาะกับผู้ที่ต้องการคุมน้ำหนัก เพราะแคลอรี่ต่ำแต่วิตามินสูง ที่สำคัญยังมีสารแคโรทีนอยด์และเบตาเลนส์ ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และยับยั้งเซลล์มะเร็งได้

8.มะละกอ มีสารสำคัญคือ “ไลโคปีน” เช่นเดียวกับมะเขือเทศ เหมาะกับคนเลือดจาง ส่วนมะละกอดิบในส้มตำยังมีเอนไซม์ “ปาเปน” ที่ช่วยในการย่อย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *